પાવભાજી (Pav Bhaji Recipe In Gujarati)

Name: પાવભાજી (Pav Bhaji Recipe In Gujarati)
Yield: 4 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ રીંગણાં; 500 ગ્રામ ફ્લાવર; 2 મોટા બટાકા; 2 કાંદા જીણા સમારેલા; 4 મોટા ટામેટા સમારેલા; 250 ગ્રામ વટાણા; 2 ચમચી પાવભાજી મસાલો; 2 ચમચી આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ; 1 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 1 ચમચી કાસમીરી લાલ મરચું પાઉડર; 1 ચમચી હળદર; મીઠું સ્વાદ; 1/2 કપ તેલ; કોથમીર; 1 ચમચી ગરમ મસાલો; 2 ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર; પાવ એક પેકેટ; લીંબુ

Minaxi Rohit @Amirishika73

બોરસદ

#GA4 #Week24 #cauliflower પાવભાજી માં ફ્લાવર મુખ્ય ઘટક ગણાય છે શિયાળા માં વિવિધ શાકભાજી મળી રહે છે માટે આજે ગોલ્ડન એપ્રોન વીક 24 માટે મેં પાવભાજી બનાવી છે.

વધુ વાંચો

પાવભાજી (Pav Bhaji Recipe In Gujarati)

Minaxi Rohit @Amirishika73

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

4 સર્વિંગ્સ

250 ગ્રામરીંગણાં
500 ગ્રામફ્લાવર
2મોટા બટાકા
2કાંદા જીણા સમારેલા
4મોટા ટામેટા સમારેલા
250 ગ્રામવટાણા
2 ચમચીપાવભાજી મસાલો
2 ચમચીઆદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ
1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
1 ચમચીકાસમીરી લાલ મરચું પાઉડર
1 ચમચીહળદર
મીઠું સ્વાદ
1/2 કપ તેલ
કોથમીર
1 ચમચીગરમ મસાલો
2 ચમચીધાણાજીરું પાઉડર
પાવ એક પેકેટ
લીંબુ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

બધા જ શાકભાજી ધોઈને સમારી રેડી કરી લો.
2

વટાણા, બટાકા, રીંગણાં, ફ્લાવર ને મીઠું નાખી કુકર માં બાફી લો.
3

બરાબર બફાઈ જાય એટલે મેસર થી એકદમ મેસ કરી લેવું. કડાઈ માં તેલ ગરમ કરી કાંદા સાંતળો. તેમાં આદુ લસણ મરચા ની પેસ્ટ ઉમેરો. ટામેટા એડ કરો બધા જ મસાલા એડ કરો પછી બાફેલુ શાક એડ કરો મિક્સ કરી લો.લીંબુ એડ કરો. કોથમીર થી ગાર્નિશ કરો.
4

ઉપર થી તેલ મરચું ની તરી કરી લો. પાવ સલાડ સાથે સર્વ કરો.