પહેલા લોટમાં મીઠું નાખી થોડું થોડું પાણી નાખી લોટ બાંધી લો.

માટીની તવી પર ગરમ થવા માટે મૂકી દો. પરાત થોડું થોડું પાણી નાખીને રોટલો તે બનાવી દો.

એક સાઇડ તવી માં ચડવા મૂકો. પછી પછી બીજી સાઈડ ચડવા દો. પાછો ટર્ન કરો.

રોટલા પર ઘી લગાવો. રોટલો બનીને ખાવા માટે તૈયાર છે. મેં ભડથું અને છાશ સાથે સર્વ કર્યો છે.