প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে কালোজিরে ফোড়ন দিয়ে কেটে রাখা পেঁয়াজ,আলু,স্বাদমতো লবণ ও হলুদ দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিতে হবে।

এরপর ওর মধ্যে আগে থেকে বেটে রাখা পোস্ত ও সামান্য চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

কিছুক্ষন নাড়িয়ে নেবার পর পরিমাণমতো উষ্ণ গরম জল দিয়ে মিশিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।