রসুন ঢেঁড়স (Lahsuni Bhindi/ Garlic Bhindi Recipe in Bengali)
Debanjana Ghosh @deba_14
রসুন ঢেঁড়স (Lahsuni Bhindi/ Garlic Bhindi Recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে ঢেঁড়স গুলোকে ছোট টুকরো করে কেটে নিয়েছি। এবার কড়াই গরম করে তেলে গোটা জিরে আর লঙ্কা কুঁচি দিয়ে নেড়ে চেড়ে নিয়েছি।
- 2
যেহেতু এটা রসুন ঢেঁড়স তাই রসুনের পরিমাণ টা একটু বেশি দিয়েছি। তেলেতে কুঁচানো রসুন দিয়ে নেড়ে নিয়ে নুন, হলুদ গুঁড়া, লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিয়েছি।
- 3
এবার ঢেঁড়স গুলো দিয়ে নেড়ে চেড়ে গরম মশলা ও আমচুর পাউডার দিয়ে দু মিনিট ভালো করে মিশিয়ে নিয়েছি।
- 4
খুব সামান্য জল দিয়ে ঢেকে ৮-১০ মিনিট রান্না করে নিয়েছি। জল শুকিয়ে মাখো মাখো হলে গরম ভাতে পরিবেশণ করেছি।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
টমেটো রসুন ভর্তা (Tomato Rasun Vorta Recipe in Bengali)
#GA4#WEEK24Golden apron এর এই সপ্তাহের ধাঁধা মধ্যে রসুন বেছে নিয়েছি।রসুন র টমেটো দিয়ে বানিয়ে নিলাম মজাদার স্বাদের ভর্তা।
-
মুগ রসুন ই ডাল (Moog lasuni dal recipe in Bengali)
#GA4#week24এই সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি রসুন, আমি বানিয়েছি রসুন দিয়ে মুগ রসুন ই ডাল,
-
রসুন সোয়াবিন(rasun soyabean recipe in Benmgali)
#GA4#week24 এবারের ধাঁদা থেকে বেছে নিয়েছি গার্লিক মানে রসুন
-
-
স্টাফড্ আচারি চিলি পকোড়া (Stuffed Achari Chilli Pakora recipe in Bengali)
#GA4#Week13এই সপ্তাহে বেছে নিলাম চিলি ও বানিয়ে ফেললাম গরম গরম পুর ভরা লঙ্কার চপ।
-
আলু পাঁপড় পোস্ত (Aloo Papad posto recipe in Bengali)
#GA4#Week23এই সপ্তাহে বেছে নিলাম পাঁপড়। বানিয়ে ফেললাম চটজলদি পাঁপড় পোস্ত। গরম ভাতের সঙ্গে জমে যাবে এই পদটি। -
ঢেঁড়স এর ঝাল (dheraser jhal recipe in Bengali)
এটি খুব সুস্বাদু রেসিপি। গরম গরম ভাতের সঙ্গে দারুন লাগে।ডায়বেটিক রোগীদের জন্য এটি খুবই উপকারী।
-
ফুলকপি পনির (foolkopi paneer recipe in bengali)
#GA4#Week24 এই সপ্তাহে ফুলকপি বেছে নিলাম
-
রসুন পালং (Rasun palak recipe in Bengali)
#GA4#week24এই সপ্তাহের শব্দ ছক থেকে আমি "রসুন" বেছে নিয়েছি আর বানিয়েছি রসুন দিয়ে পালং শাক।
-
লাহসুনি চিকেন (Lahsuni Chicken recipe in Bengali)
#GA4#week24লাহসুনি অর্থাৎ রসুন।এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে নিলাম রসুন।
-
প্রেসার কুকারে দই চিকেন (Doi Chicken in Pressure Cooker recipe in bengali)
#GA4 #Week1খুব সহজে বানানো এই মাংস গরম ভাতে জাস্ট জমে যায়। -
গার্লিক রাইস(garlic rice recipe in Bengali)
#GA4#Week24এই সপ্তাহে আমি বেছে নিলাম গার্লিক ,রান্না করলাম রাইসের ডিশ
-
চিংড়ির পুর ভরা পটল (chingrir pur bhora potol recipe in Bengali in Bengali)
#GA4#Week26এই সপ্তাহে বেছে নিলাম পটল। গরম ভাতের সাথে একটি দুর্দান্ত পদ হচ্ছে চিংড়ির পুর ভরা পটল। তাই ঝটপট বানিয়ে ফেললাম একটু স্বাদ বদলের জন্য। -
বেগুন রসুন তত্তরি (Begun Rasun Tattari recipe in bengali)
#GA4#Week24এই সপ্তাহে Garlic (রসুন) শব্দটি বেছে নিয়েছি। খুব সুস্বাদু একটি পদ
-
কড়াইশুটির কোফ্তা কারি (GreenPeas Kofta Curry Recipe in Bengali)
#GA4 #Week20 #Koftaএই সপ্তাহে বেছে নিলাম কোফ্তা আর সেই সঙ্গেই বানিয়ে ফেললাম দুর্দান্ত স্বাদের কড়াইশুটির কোফতা কারি। -
গার্লিক টমেটো চোখা (garlic tomato chokha recipe in Bengali)
#GA4#Week24রসুন খুব উপকারী তাই আমি রসুনকে ই বেছে নিয়েছি ।আর তাই আমি রসুন ও টমেটো দিয়ে এই রেসিপি প্রতিদিন বানিয়ে থাকি কারন শরীরে ইমিউনিটি বাড়াতে খুব সাহায্য করে ।
-
গোটা রসুনে চিকেনের ঝোল(gota rasune chickener jhol recipe in Bengali)
#GA4#Week24 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি রসুন বেছে নিয়েছি
-
ঢেঁড়স সর্ষে পোস্ত (dheras shorshe posto recipe in Bengali)
ঢেঁড়স ত্বকের বিষাক্ত পদার্থ দূর করে শরীরের টিস্যু পুনর্গঠনে ও ব্রণ দূর করতে সাহায্য করে। শ্বাসকষ্ট প্রতিরোধে সহায়ক।এতে আছে ভিটামিন সি, অ্যান্টি ইনফ্লামেটোরি এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট উপাদান। অ্যাজমার লক্ষণ বৃদ্ধি প্রতিরোধে এবং অ্যাজমার আক্রমণ থেকে রক্ষা করতে ঢেঁড়স সহায়ক। -
সর্ষে ঢেঁড়স (shorshe dherosh recipe in Bengali)
#LSলাঞ্চ ভাতের সঙ্গে আমরা বিভিন্ন রকমের সবজি বানায়ে থাকি। গরমকালে প্রচুর ঢেঁড়স পাওয়া যায় তা দিয়ে এরকম সরষে ঢেঁড়স বানালে খেতে খুবই সুস্বাদু হয় আর এক ঘেয়েমি তরকারি স্বাদ পরিবর্তন হয়। আরেকটি খুব কম উপকরণে খুব তাড়াতাড়ি হয়েও যায়।
-
গার্লিক মুসুর ডাল (Garlic masur daal recipe in Bengali)
#GA4#Week24এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি গার্লিক শব্দটি বেছে নিলাম।
-
টমেটো রসুন ভর্তা (Tomato Rosun Bharta recipe in Bengali)
#GA4#Week24এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি রসুন। আজ বানালাম টমেটো রসুন ভর্তা। বাঙালির হেঁশেল এ এই ভর্তা টি অত্যন্ত জনপ্রিয়। গরম সাদা ভাতের সঙ্গে খুব সুন্দর লাগে। তোমরাও করে দেখো খুব ভালো লাগবে। এই ভর্তা টি র উপকরন মাঝারি আঁচে রোস্ট করা হয়।
-
গার্লিক চিকেন(Garlic chicken recipe in Bengali)
#GA4#week24এবারের ধাঁধা থেকে আমি গার্লিক বেছে নিয়েছি
-
ঢেঁড়স কাসুন্দি (Dharash kasundi recipe in Bengali)
এটি সম্পূর্ণ নিরামিষ রেসিপি, গরম রুটি বা ভাত দিয়ে জমে যাবে। খুব সামান্য উপকরণ ও অল্প সময়ে চটজলদি তৈরি হয়ে যায় ঢেঁড়স কাসুন্দি। যখন হাতে থাকবে অল্প সময় তখন এই রেসিপি ট্রাই করতে পারেন কথা দিতে পারি সবাই ভাল মুখ করে খেয়ে নেবে ।
-
ফুলকপির দোঁপিয়াজা(foolkopir dopiaza recipe in Bengali)
#GA4#week24(এ-ই সপ্তাহে আমি ফুলকপি বেছে নিলাম।)
-
গার্লিক টোস্ট (garlic toast recipe in Bengali)
#GA4#week24আমি এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে গার্লিক/রসুন বেছে নিলাম।
-
সর্ষে ঢেঁরস (Sorshe dheros recipe in Bengali)
#LS আজ আমি সর্ষে ঢেঁড়স রেসিপি শেয়ার করছি। এটা খুব সহজ রেসিপি এবং খুব তারা তারি হয় যায়। কিন্তু খেতে খুব ভালো হয়ে।
-
সোয়া গার্লিক শিক কাবাব। (Soya Garlic Seekh Kabab recipe in bengali)
#GA4#week24এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি রসুন বেছে নিয়ে বানিয়ে ফেলেছি সোয়া গার্লিক সিক কাবাব।
-
ফুলকপির কোফতা কারি (Cauliflower kofta curry recipe in bengali)
#GA4#Week24এই সপ্তাহে ফুলকপি নিলাম।
-
রসুনা পাটুয়া(Rasuna_patua recipe in bengali)
#GA4#week24 ধাঁধা থেকে গার্লিক/রসুন দিয়ে বানালাম রসুনা পাটুয়া।ওড়িশার একটি বিখ্যাত পদ,আলু ও সর্ষে বাটা দিয়ে এই পদটি বানানো হয়।গরম ভাতের সঙ্গে খেতে দারুণ লাগে।
-
ডিম মাঞ্চুরিয়ান(dim manchurian recipe in Bengali)
#GA4#Week24এই সপ্তাহে আমি রসুন বেছে রান্নাটা করলাম।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14639289
মন্তব্যগুলি (3)