Υγιεινό κέικ φρούτων - μπανάνα 🍌 μήλο 🍏 καρότο 🥕

Name: Υγιεινό κέικ φρούτων - μπανάνα 🍌 μήλο 🍏 καρότο 🥕
Yield: 8-10 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 225 γρ φαρίνα; 120-150 γρ . ζάχαρη; 100 γρ βούτυρο; 2 αυγά; 1 βανίλια; 1 ώριμη μπανάνα λιωμένη με το πιρούνι; 1 μικρό μήλο τριμμένο; 1 μέτριο καρότο τριμμένο; 1 κ.γ. κανέλα; 1/2 κ.γ. γαρίφαλο; 1 φλιτζανάκι σταφίδες; 1/2 φλιτζανάκι κολοκυθόσπορο; 1/2 φλιτζανάκι ηλιόσπορο

Zoe Adampa @zoesevek

Ένα εύκολο κέικ για μικρούς και μεγάλους! Το επιχείρησα αφού τα φρούτα μου ήταν πολύ ώριμα και δεν ήθελα να τα πετάξω!! Έχει αρκετά καλά υλικά και είναι ιδανικό για σνακ ή συνοδεία για το καφεδάκι μας!

#κέικ #φρούτα #μπανάνα #μήλο #καρότο #υγιεινό

Δες περισσότερα

Υγιεινό κέικ φρούτων - μπανάνα 🍌 μήλο 🍏 καρότο 🥕

Zoe Adampa @zoesevek

#κέικ #φρούτα #μπανάνα #μήλο #καρότο #υγιεινό

Υλικά

1ω 15 λ

8-10 κομμάτια

225 γρφαρίνα
120-150 γρ .ζάχαρη
100 γρβούτυρο
2αυγά
1βανίλια
1ώριμη μπανάνα λιωμένη με το πιρούνι
1 μικρόμήλο τριμμένο
1μέτριο καρότο τριμμένο
1 κ.γ.κανέλα
1/2 κ.γ.γαρίφαλο
1 φλιτζανάκισταφίδες
1/2 φλιτζανάκικολοκυθόσπορο
1/2 φλιτζανάκιηλιόσπορο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1ω 15 λ

1

Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου!
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160-180 στον αέρα.
2

Χτυπάμε την μπανάνα με τα αυγά και προσθέτουμε την ζάχαρη και το βούτυρο.
3

Συνεχίζουμε με το αλεύρι, την βανίλια και τα μπαχαρικά
4

Τέλος βάζουμε τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς και χτυπάμε ελαφρά για 1 λεπτό μέχρι να αναμιχθούν όλα τα υλικά
5

Τοποθετούμε σε μικρή φόρμα και ψήνουμε για 50λ στον αέρα, στους160-180 ανάλογα με τον φούρνο μας.
6

Ελέγχουμε την ζύμη αν έχει ψηθεί και εσωτερικά και βγάζουμε από τον φούρνο. Κόβουμε αφού έχει κρυώσει!