Perkedel kentang

Name: Perkedel kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 1/2 butir kemiri; 2 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar biji; 2 iris pala (skip); 1/4 sdt lada bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; 1 butir telur; Minyak untuk menggoreng

Restiani Aziz @echi_21121995

Tangerang Selatan

Assalamualaikum...
Tiba" lagi kepengen perkedel bikinan mama. Perkedel salah satu makanan favorit aku waktu kecil. Intip yuk resepnya 👇🏻

Lebih banyak

Perkedel kentang

Restiani Aziz @echi_21121995

Tangerang Selatan

Assalamualaikum...
Tiba" lagi kepengen perkedel bikinan mama. Perkedel salah satu makanan favorit aku waktu kecil. Intip yuk resepnya 👇🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
1/2 butirkemiri
2 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/2 sdtketumbar biji
2 irispala (skip)
1/4 sdtlada bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
1 butirtelur
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Kupas kentang kemudian potong kentang tipis tipis, cuci bersih, tiriskan.
2

Panaskan wajan. Goreng duo bawang, lalu kentang sampai warna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
3

Siapkan ulekan, haluskan kemiri, ketumbar, duo bawang yang sudah di goreng tadi kemudian kentang.
4

Masukan bahan yg sudah di haluskan tadi ke dalam mangkok. Kemudian masukan lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Tes rasa. Kalo sudah pas rasannya, masukin telur ke adonan kemudian aduk sampai rata.
5

Panaskan minyak untuk menggoreng, kalo minyak nya sudah panas, masukin adonan perkedel tadi di cetak pakai 2 sendok. Goreng perkedel menggunakan api kecil aja, karna mudah coklat klo di goreng.
6

Goreng sampai warna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
7

Selamat mencoba 🤗