દહીં વડા (Dahi Vada Recipe In Gujarati)

Name: દહીં વડા (Dahi Vada Recipe In Gujarati)
Yield: બધા માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ અડદની દાળ; 1/4 કપ મોગર દાળ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; આદું મરચાં જરૂર મુજબ; 1 ટીસ્પૂન હિંગ; સર્વીગ માટે:-; દહીં, ખજુર આંબલી ની ચટણી, લીલી ચટણી, ડ્રાય ફ્રુટ,સેવ, બુંદી,

Bhavita Mukeshbhai Solanki @bmsolanki68

મિત્રો ઉનાળો આવી ગ્યો છે.તેમા દહીં વડા ખવા ની ખુબજ મજા આવે છે.
#GA4
#Week25

વધુ વાંચો

દહીં વડા (Dahi Vada Recipe In Gujarati)

Bhavita Mukeshbhai Solanki @bmsolanki68

મિત્રો ઉનાળો આવી ગ્યો છે.તેમા દહીં વડા ખવા ની ખુબજ મજા આવે છે.
#GA4
#Week25

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

બધા માટે

1 કપઅડદની દાળ
1/4 કપમોગર દાળ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
આદું મરચાં જરૂર મુજબ
1 ટીસ્પૂનહિંગ
સર્વીગ માટે:-
દહીં, ખજુર આંબલી ની ચટણી, લીલી ચટણી, ડ્રાય ફ્રુટ,સેવ, બુંદી,

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

સૌપ્રથમ દાળ ને 2 થી 3 વાર ધોઇ ૩ થી 4 કલાક પલાળી દો.
2

હવે મિક્સરમાં ઝીણી દળી લો. પાણી જરૂર પડે તો જ ઉમેરવું.
3

દાળ ના મિકસર ને તપેલી માં કાઢી એક જ દિશામાં હાથે થી 10 મિનિટ ફેંટવુ જેના થી એરેશન થશે એટલે વડા પોચા બનશે.સોડા કે આથવા ની જરૂર નહીં પડે.
4

ફીણી ને બેટર સોફ્ટ બને પછી આદું મરચાં, મીઠું નાખી હલાવી લો.
5

મીડીયમ તાપે પાણી વાળો હાથ કરી વડા પાડી તળી લો.
6

એક તપેલીમાં નવશેકું પાણી લઈ તેમાં હીંગ અને મીઠું ઉમેરીને તળેલા વડા 15 મિનિટ પાણી માં પલાળી લો.
7

પ્લેટ માં કાઢી દહીં, ચટણી,સેવ, મસાલો છાંટી સર્વ કરો.