आलू की रोटी (aloo ki roti recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में आटे को छानकर उसमें 1/4 चम्मच नमक डालकर पानी की सहायता से मुलायम आटा लगाकर तैयार कर लेंगे।
- 2
उबले हुए आलू लेंगे उनको छीलकर अच्छे से मैश कर लेंगे और उसमें नमक,गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर डालकर मसाला तैयार कर लेंगे।
- 3
आटे में से एक लोई लेंगे उसे थोड़ा सा बेल लेंगे और उसके अंदर 1 से 2 चम्मच आलू वाला मसाला भरकर उसे बंद कर देंगे और रोटी बेल कर तैयार कर लेंगे।
- 4
रोटी को गर्म तवे पर डालकर दोनों तरफ से अच्छे से पलट कर शेक लेंगे उसके बाद तबा उतारकर रोटी को चिमटे की सहायता से दोनों तरफ से घुमा घुमा कर अच्छे से शेक लेंगे ।
- 5
रोटी पर घी या मक्खन लगाएं और गरमा-गरम आलू की रोटी सब्जी, चटनी,दही, अचार के साथ परोसें।
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