चूरमा लड्डू (churma ladoo recipe in Hindi)

kavita sanghvi ( porwal )
kavita sanghvi ( porwal ) @kavitasanghvi1998
Ramganjmandi ( Rajsthan )

#GA4 #week25 #rajsthani चूरमा लड्डू यह राजस्थान का प्रसिध्द व्यंजन है। इसे दाल बाफला के साथ काफी पसंद किया जाता है।

चूरमा लड्डू (churma ladoo recipe in Hindi)

#GA4 #week25 #rajsthani चूरमा लड्डू यह राजस्थान का प्रसिध्द व्यंजन है। इसे दाल बाफला के साथ काफी पसंद किया जाता है।

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सामग्री

  1. 250 ग्रामगेहूं आटा
  2. 2+1/2 टेबलस्पुन दूध
  3. 1+1/2 टेबलस्पुन घी
  4. 150 ग्रामपीसी शक्कर
  5. 1/2टेबलस्पुन काजू टुकड़ा
  6. 1/2टेबलस्पुन बादाम टुकड़ा
  7. 1/4टेबलस्पुन खोपरा (किसा हुआ)
  8. 1/4टेबलस्पुन इलायची पाउण्डर
  9. आवश्यकतानुसार घी मुठिया तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गेहूं आटा को चलनी से छान ले। गेहूं आटा में 1 टेबलस्पुन घी डालकर हाथों से मिक्स कर ले।

  2. 2

    दूध डालकर टाइट आटा गूंथ ले। और मुठिया बना ले।

  3. 3

    कढ़ाही में घी गर्म कर धीमी आंच पर मुठिया को सुनहरा बादामी होने तक तल ले।

  4. 4

    मुठिया को तोड़कर मिक्सी में पीस ले। और चूरमा बना ले। चूरमा में 1/2 टेबलस्पुन गर्म घी डालकर पीसी शक्कर, काजू, बादाम, खोपरा, इलायची पाउण्डर, डाल मिक्स कर ले।

  5. 5

    और लड्डू बना ले । चूरमा लड्डू तैयार है।

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