સૌપ્રથમ લોયા માં તેલ મૂકી તેમાં ભૂંગળા તથા શીંગદાણા તેલ મૂકી ત ડવા

ત્યારબાદ તે તેલમાં હળદર મીઠું જલજીરા પાઉડર ઉમેરી મમરા વઘારવા સરખો હલાવી મિક્સ કરવું તો તૈયાર છે આપણા જલજીરા મસાલા મમરા તે કેરીના છૂંદા સાથે સરસ લાગે છે