Kikil sapi (kulit sapi) bumbu kacang

Name: Kikil sapi (kulit sapi) bumbu kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram lulut sapi matang; 150 gram kacang tanah goreng (chopper halus/kasar sesuai selera); 500 ml air didihkan (untuk merebus kulit sapi); 12 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 ruas jempol jahe; 2 buah cabe merah besar; 10 buah cabe merah keriting; Secukupnya garam; Secukupnya minyak untuk menumis; 2 sdt palm sugar; 3 sdm kecap manis; Secukupnya kaldu sapi; 200 ml air putih

RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav

East Jakarta,Indonesia

Biasanya makanan ini kalau bulan puasa banyak dijual tukang takjil sore2 gitu pakai tusukan sate🤩 Dibuat lauk juga enak ternyata😋

Lebih banyak

Kikil sapi (kulit sapi) bumbu kacang

RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav

East Jakarta,Indonesia

Biasanya makanan ini kalau bulan puasa banyak dijual tukang takjil sore2 gitu pakai tusukan sate🤩 Dibuat lauk juga enak ternyata😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramlulut sapi matang
150 gramkacang tanah goreng (chopper halus/kasar sesuai selera)
500 mlair didihkan (untuk merebus kulit sapi)
Bumbu halus
12 siungbawang merah
8 siungbawang putih
1 ruas jempoljahe
2 buahcabe merah besar
10 buahcabe merah keriting
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bahan tambahan
2 sdtpalm sugar
3 sdmkecap manis
Secukupnyakaldu sapi
200 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kotak kulit sapi/kikil kemudian cuci bersih lalu rebus dlm air mendidih kurleb 3-5menit lalu angkat dan tiriskan.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga benar2 matang dan tanak. Lalu masukkan kikil kemudian tambahkan bahan tambahan dan kacang tanah.
3

Beri air putih aduk terus sesekali hingga bumbu meresap dan sat. Koreksi rasa, jika sdh pas angkat dan sajikan😋 Makan dengan nasi hitam tumisan cuciwis dan sambel matah, masyaAllah nikmat dietku😃😋