Empal Daging

Name: Empal Daging
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi yang ada lemak (atau sesuai selera); 2 lembar daun jeruk; 6 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar bubuk; sesuai selera Garam, gula dan penyedap; secukupnya Air

diyanti @Hardiyanti_

Jakarta

Sourche : Evie indriana
Bosan ayam jadinya masak daging cuman binggung diapain eh ketemu resepnya tante. Akhirnya recook dan pada doyan 😁 alhamdulillah 😊 tapi aku gapake presto jadi masaknya lebih lama biar empuk dan bumbu meresap 😋

Lebih banyak

Empal Daging

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 hr 30 mins

5 orang

500 gramdaging sapi yang ada lemak (atau sesuai selera)
2 lembardaun jeruk
Bumbu halus
6 siungbawang merah
8 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar bubuk
sesuai seleraGaram, gula dan penyedap
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 hr 30 mins

1

Potong daging sesuai selera
2

Tumis bumbu halus lalu masukkan daging dan tambahkan air
3

Tambahkan gula garam dan bumbu penyedap. Test rasa
4

Masak dengan api kecil
Sampak empuk dan bumbu meresap +/- 1jam
5

Jika sudah empuk dan meresap matikan api. Tunggu dingin dan tusuk dengan tusuk gigi satu persatu
6

Setelah selesai semua goreng hingga kecoklatan tapi jangan sampai kering supaya makannya gak alot