पोस्तो वाली सहजन की सब्जी(postowali sahjan ki sabji recipe in hindi)
#GA4
#week25
#drumsticks
सहजन में कई तरह के पोषक तत्व, विटामिन पाई जाती है। इसमें एंटीआक्सीडेंट ,एंटीबायोटिक्स गुण पाए जाते हैं।
पोस्तो वाली सहजन की सब्जी(postowali sahjan ki sabji recipe in hindi)
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सहजन में कई तरह के पोषक तत्व, विटामिन पाई जाती है। इसमें एंटीआक्सीडेंट ,एंटीबायोटिक्स गुण पाए जाते हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सहजन को 2 इंच लंबा काट ले। आलू के छिलके निकालकर क्यूब में काट ले।
- 2
अब तवा गर्म करे उसपर पोस्तो दाने और सरसों के दाने को हल्का भून ले। फिर मिक्सर जार में टमाटर, हरी मिर्च और भुने हुए पोस्तो दाने और सरसों दाने डालकर पीसकर पेस्ट बना ले।
- 3
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करे और उसमे जीरा डाले जब ज़ीरा चटकने लगे तब उसमें काटे हुए सहजन और आलू डालकर 3-4 मिनट तक भुने।
- 4
फिर उसमे लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिलाऐ। अब तैयार पोस्तो पेस्ट डालकर अच्छे से मिलाऐ और 2-3 मिनट तक चलाते हुए पकाऐ।
- 5
अब उसमे 2 कप पानी डाले और ढक कर 10 -12 मिनट तक पकाऐ। फिर गैस बंद कर दे।
- 6
पोस्तो वाली सहजन की सब्जी तैयार है सर्व करने के लिए।
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