હવે એક મોટા બાઉલમાં ઝીણું સમારેલું શાકભાજી મિક્સ કરી એની અંદર ઓરેગાનો, ચીલી ફ્લેક્સ અને મીઠું ઉમેરી દો.

હવે મીની ઉત્તપમ પેનને તેલ વડે ગ્રીસ કરી લો. હવે દરેક ખાનામાં થોડું થોડું ખીરું રેડતા જાવ. હવે ઉત્તપમ ને એક બાજુ શેકાવા દો ત્યારબાદ તેને પલટાવી લો.

હવે ઉત્તપમ ની શેકાયેલી સાઈડ પર પીઝા સોસ લગાવી દો. ત્યારબાદ વેજીટેબલ નું ટોપિંગ અને છીણેલું ચીઝ મૂકી દો.

હવે બે મિનિટ માટે પેન ને ઢાંકીને મૂકી દો. જેથી નીચેની બાજુ શેકાઈ જાય અને ઉપરથી ચીઝ પીગળી જાય. ફોટા માં બતાવ્યાં મુજબ સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢીને સર્વ કરો.