Κολοκυθόπιτα γλυκιά με φύλλο κρούστας 👩🍳
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε 1-2 κολοκύθες-1.5 κιλό περίπου ολόκληρη, 1 κιλό καθαρισμένη -τριμμένη.Τρίβουμε την κολοκύθα μας με τρίφτη η πολυκοφτη.
- 2
Βάζουμε την τριμμένη κολοκύθα σε μια κατσαρόλα με 200 γρ ζάχαρη και μαγειρεύουμε μέχρι να φύγουν τα υγρά.
- 3
Αφαιρούμε από την φωτιά και προσθέτουμε 70 γρ σταφίδες,100 γρ κομμένα καρύδια,1/4 κγ γαρύφαλλο,1 κγ κανέλα,2 βανίλιες και λίγο κονιάκ.Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
- 4
Παίρνουμε ένα φύλλο,με ένα πινέλο ρίχνουμε λάδι(σπορέλαιο) στη μισή επιφάνεια και διπλώνουμε.Ρίχνουμε λίγο λάδι πάλι,βάζουμε μερικες κσ γέμιση στην άκρη και ρολάρουμε κλείνοντας τις άκρες.
- 5
Βάζουμε κάθε ρολό σε ένα λαδωμένο ταψί και τα λαδώνουμε καλά.Συνεχίζουμε με όλα τα φύλλα.Φροντίζουμε να είναι καλά λαδωμένα τα ρολα μας.
- 6
Ρίχνουμε λίγο νεράκι από πάνω και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 45-50 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Σερβίρουμε με άχνη και κανέλα.
- 7
Εδώ υπάρχει βίντεο 👇👩🍳
- 8
Https://youtu.be/lpY5w3k_vNI
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια (5)