Sayur Lodeh Manisa, Cecek, Telur Puyuh
28 Maret 2021 ( Minggu ke 44 )
#PaejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLevel
#TiketMasukGoldenApron3
Sayur Lodeh Manisa, Cecek, Telur Puyuh
28 Maret 2021 ( Minggu ke 44 )
#PaejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLevel
#TiketMasukGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ujung manisa lalu putar - putar untuk menghilangkan getahnya. Kupas lalu cuci bersih. Kemudian rajang/iris-iris manisa seperti korek api
- 2
Rebus telur puyuh hingga matang biarkan dingin lalu kupas
- 3
Cuci bersih cecek kulit lalu rebus hingga mendidih buang air rebusan lalu rebus kembali hingga mendidih dan buang airnya. Setelah dingin potong cecek kulit
- 4
Siapkan bumbu yang sudah di cuci bersih. Goreng hingga matang lalu tiriskan
- 5
Ulek bumbu yang sudah digoreng tambahkan secukupnya garam ulek hingga halus. Geprek lengkuas
- 6
Siapkan santan kental dan santan bening (santan bening jangan dipakai semuanya)
- 7
Geprek bawang putih lalu goreng hingga kuning kecoklatan
- 8
Sisa minyak untuk menumis bawang putih tadi gunakan untuk menumis bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan lengkuas dan daun salam tambahkan cecek kulit aduk rata
- 9
Tambahkan santan bening sedikit masukkan telur puyuh aduk rata kemudian tambahkan manisa dan gula aduk rata hingga manisa matang dan meresap
- 10
Tambahkan santan kental masak hingga mendidih jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa jika sudah dingin tambahkan kaldu bubuk
- 11
Sayur Lodeh Manisa Cecek Kulit Telur Puyuh siap dihidangkan. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)