Aduk rata, tepung, ragi, gula, susu bubuk, lalu masukkan kentang, telur & tuang susu cair secara bertahap, uleni hingga setengah kalis (di sini sy ngulen pakai hand mixer)

Masukkan mentega & garam, uleni sampai kalis elastis, diamkan adonan -+ 10 menit, timbang adonan masing2 40 gr bulatkan & diamkan -+ 15 menit

Pipihkan adonan, bentuk sesuai yg di inginkan (tangan boleh balur dgn tepung agar tdk lengket saat membentuk adonan), kemudian diamkan -+ 45 menit

Panaskan minyak cukup banyak, lalu goreng sampai kecoklatan, gunakan api kecil, balik 1x saja, tiriskan, tunggu donat dingin lalu beri topping sesuai selera