જામનગર ની રસ મસાલા ખારી બિસ્કીટ (Jamanagar Famous Ras Masala Khari Biscuit Recipe In Gujarati)
#CT
#Mycookpadrecipe52
આ વાનગી જામનગર ની ખાસ વાનગી ઓ માની એક માત્ર વાનગી છે, ઘણા જામનગર વાસીઓ ને તો ખબર પણ નહિ હોય કે અહી આવું પણ કંઇક મળે છે ખરું. અને સ્વાભાવિક છે કદાચ ન પણ ખબર હોય, કારણ ખાસ અને પ્રખ્યાત તો ખરું પરંતુ જામનગર મા ફક્ત એક માત્ર જગ્યા એ લગભગ ૭૦ વર્ષ થી પણ વધુ વર્ષ થયાં હશે કે એ ભાઈ આ લાજવાબ વાનગી આજે પણ વેંચે છે. જામનગર મા મીઠાઈઓ , ચટપટું, નમકીન, આઈસ્ક્રીમ, ગોલા વગેરે ખૂબ બધું વખણાય છે. આ વાનગી ની સાથે ગોલા પણ એટલા ખાસ છે લોકો ખાસ એમના ભાઈ ની દુકાને ગોલા ખાવા દૂર દૂર થી પણ જાય. મને આશા છે તમને અમારી આ જામનગર ની એક માત્ર ખાસ વાનગી ખૂબ ભાવશે અને આપને જામનગરી ચટાકા નો સ્વાદ પસંદ જરૂર આવશે.
જામનગર ની રસ મસાલા ખારી બિસ્કીટ (Jamanagar Famous Ras Masala Khari Biscuit Recipe In Gujarati)
#CT
#Mycookpadrecipe52
આ વાનગી જામનગર ની ખાસ વાનગી ઓ માની એક માત્ર વાનગી છે, ઘણા જામનગર વાસીઓ ને તો ખબર પણ નહિ હોય કે અહી આવું પણ કંઇક મળે છે ખરું. અને સ્વાભાવિક છે કદાચ ન પણ ખબર હોય, કારણ ખાસ અને પ્રખ્યાત તો ખરું પરંતુ જામનગર મા ફક્ત એક માત્ર જગ્યા એ લગભગ ૭૦ વર્ષ થી પણ વધુ વર્ષ થયાં હશે કે એ ભાઈ આ લાજવાબ વાનગી આજે પણ વેંચે છે. જામનગર મા મીઠાઈઓ , ચટપટું, નમકીન, આઈસ્ક્રીમ, ગોલા વગેરે ખૂબ બધું વખણાય છે. આ વાનગી ની સાથે ગોલા પણ એટલા ખાસ છે લોકો ખાસ એમના ભાઈ ની દુકાને ગોલા ખાવા દૂર દૂર થી પણ જાય. મને આશા છે તમને અમારી આ જામનગર ની એક માત્ર ખાસ વાનગી ખૂબ ભાવશે અને આપને જામનગરી ચટાકા નો સ્વાદ પસંદ જરૂર આવશે.
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ બે નંગ બાફેલા બટાકા ને ઝીણા સમારી એમાં હિંગ, મરચું પાઉડર, ધાણાજીરૂ પાઉડર, અને મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરી લેવું
- 2
આંબલી, ખજૂર અને ગોળ ને પલાળી એની ચટણી બનાવી એમાં પણ, હિંગ, ધાણાજીરૂ, પાઉડર, મરચું પાઉડર, મીઠું નાખી તૈયાર કરવી. રસ પાઉં કે રસ મસાલા ખારી માટે દરેક ચટણી સામાન્ય કરતાં પણ ઢીલી રાખવી
- 3
કોથમીર, આદુ મરચા વાળી લીલી ચટણી ને ઉપર જણાવ્યા મુજબ ઢીલી કરી તૈયાર રાખવી
- 4
લસણ ની ચટણી ને પણ ઢીલી કરી તૈયાર રાખવી
- 5
હવે એક પ્લેટ મા ખારી બિસ્કીટ ને અડધા કટકા કરી લીલી ચટણી, ખજૂર આંબલી ની ચટણી, અને લસણ ની ચટણી માં ઝબોળી ને ગોઠવવી.
- 6
ત્યાર બાદ એના પર બટાકા, શિંગ, ડુંગળી, ભભરાવી ને એની ઉપર સેવ છાંટી સર્વ કરવું
- 7
આખી પ્લેટ સજાવાઈ ગયા બાદ કોઈ ને ઉપર થી વધુ પોતાના સ્વાદ અનુસાર ચટણી કે બીજી વસ્તુ વધતા ઓછા અંશે નાખી ને એનો સ્વાદ લઈ શકાય છે.
Similar Recipes
More Recipes
- વડોદરાની ફેમસ ભેળ કચોરી (Vadodara Famous Bhel Kachori Recipe In Gujarati)
- સંભાર પ્રીમીકસ અને ઇન્સ્ટન્ટ સંભાર (Sambhar Premix And Instant Sambhar Recipe In Gujarati)
- પૌવાનો ચેવડો (Poha Chevda Recipe In Gujarati)
- પાઈનેપલ લસ્સી (Pineapple Lassi Recipe In Gujarati)
- પાઉં ગાંઠીયા (Pau Ganthiya Recipe In Gujarati)
ટિપ્પણીઓ (6)