હવે તે બાઉલમાં માં ચણાનો લોટ નાખી ને તેમાં મીઠું અને મરચું ઉમેરવાનું

હવે તેમાં ખાવાના સોડા, ગરમ મસાલો અને ભાત ઉમેરી ને આપણે ભજીયા નુ ખીરું તૈયાર કરશું ખીરું બહુ પતલુ ન થાય એ ધ્યાન રાખી એમા પાણી ઉમેરવુ

તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ભજીયા ના ખીરા ને ધીરે ધીરે ચમચી વડે તળવા ના ચાલુ કરીશુ

ભજીયા ને ધીમા તાપે બદામી રંગ ના થાય ત્યાં સુધી તળવા ના પછી જારા વડે આપણે તેને બહાર કાઢી લેશું

તો તૈયાર છે આપણા સ્વાદિષ્ટ ભાત ના ભજીયા જેને ટામેટા ના સોસ સાથે ખાવા ની મજા જ કઈ ઓર હોય છે