Bò ướp cùng 1/2 muỗng cơm nước tương, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu, 1 ít tỏi băm. Trộn đều.

Rau châN vịt rửa sạch. Cắt khúc.
2️⃣.2️⃣ Dưa leo rửa sạch, cắt lát.
2️⃣.3️⃣ Cà chua rửa sạch, cắt khoanh, bỏ hột.

3️⃣.1️⃣ 1 quả trứng đánh tan cùng chút muối, đường và sữa tươi. Bắt chảo lên bếp chiên và gấp lại thành hình chữ nhật hoặc hình vuông (tuỳ hình mọi người thích)
3️⃣.2️⃣ Quả trứng còn lại chiên như ốp la nhưng lật mặt để chín lòng đỏ (cái này làm cho lòng đỏ vô giữa cho đẹp nha)

Bắt bếp làm nóng 1 ít dầu và phi thơm tỏi. Cho bò vào đảo đều đến vừa chín thì cho ra dĩa.

Làm nóng dầu và phi thơm tỏi băm để xào rau chân vịt. Nêm rau cùng 2 muỗng cà phê hạt nêm và nước tương. Rau chín, cho ra dĩa.

Đặt 1 màn bọc thực phẩm vào lòng khuôn (chừa dư ra để còn gói lại nha. Quét nhẹ 1 lớp đâu olive lên màn bọc.

6️⃣.1️⃣ Cho lần lượt cơm (dàn đều, ấn chặt tay)👉 rau chân vịt 👉 bò xào 👉 dưa leo hoặc cà chua 👉 trứng (1 trong 2 loại làm trên) 👉 cơm. Bọc chặt tay rồi lấy ra khỏi khuôn.
6️⃣.2️⃣ Trải màn bọc thực phẩm trải lên dĩa, lót 1 lớp rong biển lên trên. Cho phần cơm đã làm khuôn vào (nhớ bỏ ni lông ra nha), bọc rong biển rồi bọc màn thực phẩm bên ngoài để cuốn không bị bung.