राजस्थान की मशहूर अथाना मिर्ची(rajasthan ki mashhur athana mirchi recipe in hindi)

Name: राजस्थान की मशहूर अथाना मिर्ची(rajasthan ki mashhur athana mirchi recipe in hindi)
Yield: 4लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम हरी मिर्च; 50 ग्राम राई; 2 चम्मच सौंफ; 1 चम्मच अमचूर; 2 चम्मच मेथी दाना; 2 चम्मच तेल; स्वादानुसार हींग; स्वादानुसार नमक; 1-,2 नींबू

Jyoti Kumawat @Jyotiamboj1

Rajasthan

#St1

राजस्थान की मशहूर अथाना मिर्ची(rajasthan ki mashhur athana mirchi recipe in hindi)

Jyoti Kumawat @Jyotiamboj1

Rajasthan

#St1

सामग्री

20 मिनिट

4लोग

250 ग्रामहरी मिर्च
50 ग्रामराई
2 चम्मचसौंफ
1 चम्मचअमचूर
2 चम्मचमेथी दाना
2 चम्मचतेल
स्वादानुसारहींग
स्वादानुसारनमक
1-,2नींबू

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनिट

1

मेथी, सौंफ,राई को हल्का दरदरा पीस ले. अब इसमें नमक,हींग अमचूर भी मिक्स कर ले.|
2

हरी मिर्च को बीच मे से कट लगाकर बीज निकाल दे.|
3

अब सारे मसाले मिक्स करके तेल भी डाल दे.|
4

अब मिर्च मे अच्छे से सभी मसाले भर दे.|
5

अब सभी भरी हुई मिर्च को किसी कांच के बर्तन मे डाल दे..|
6

इसमें 1 नींबू का रस ऊपर से डाल दे.. दूसरे दिन ही ये मिर्च खाने लायक बन जाती है.|
7

ये मिर्ची हम फ्रिज मे साल भर भी स्टोर करके रख सकते है |
8

राजस्थान की अथाना मिर्ची बहुत ही टेस्टी बनती है |