মসলা মুড়ি (Mosla Muri in Bengali)
#Streetology
বাঙালিরা সকলেই কমবেশী মসলা মুড়ি খান নি বা পছন্দ করেন না এরকম সংখ্যা খুঁজে পাওয়া গেলেও যেতে পারে তবে আমার অন্তত পক্ষে জানা নেই। পার্কে, বাসস্ট্যান্ডে, ট্রেনে ও জমজমাট বাজারের ধারে এই জনপ্রিয় মসলা মুড়ি ওয়ালা দাদা কে আমরা দেখতে পাই। মসলা মুড়ি ওয়ালা দাদার ডাক কানে বাজে আজ ও, " মশশসলা মু... ড়ি"। পছন্দমতো ছোলা ভেজানো, মটর সেদ্ধ, নারকেল কুচি এসব দিয়ে স্বাদ আর ও জোরদার করা যেতে পারে। আমি আমার রান্নাঘরের যা আছে সেই দিয়ে বানিয়ে ফেললাম স্ট্রীট ফুডের থিমের মসলা মুড়ি।
মসলা মুড়ি (Mosla Muri in Bengali)
#Streetology
বাঙালিরা সকলেই কমবেশী মসলা মুড়ি খান নি বা পছন্দ করেন না এরকম সংখ্যা খুঁজে পাওয়া গেলেও যেতে পারে তবে আমার অন্তত পক্ষে জানা নেই। পার্কে, বাসস্ট্যান্ডে, ট্রেনে ও জমজমাট বাজারের ধারে এই জনপ্রিয় মসলা মুড়ি ওয়ালা দাদা কে আমরা দেখতে পাই। মসলা মুড়ি ওয়ালা দাদার ডাক কানে বাজে আজ ও, " মশশসলা মু... ড়ি"। পছন্দমতো ছোলা ভেজানো, মটর সেদ্ধ, নারকেল কুচি এসব দিয়ে স্বাদ আর ও জোরদার করা যেতে পারে। আমি আমার রান্নাঘরের যা আছে সেই দিয়ে বানিয়ে ফেললাম স্ট্রীট ফুডের থিমের মসলা মুড়ি।
Open in Cookpad AppSteps
- 1
সমস্ত উপকরণ ১ টি প্লেটে নিয়েছি যেমন পেঁয়াজ কুচি, বাদাম ভাজা, ভুজিয়া, মুড়ি, আচারের তেল, ধনে পাতা কুচি, কাঁচা লংকা কুচি, বীট নুন ও আলু সেদ্ধ টুকরো করে কাটা।
- 2
একটি পাত্রে সমস্ত উপকরণ যোগ করে খুব ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 3
মিশিয়ে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে। আমি একটি নিউজ পেপারের কোন তৈরি করে তার মধ্যে ঢেলে পরিবেশন করলে খুব সুন্দর দেখায়।
Cooksnaps
Similar Recipes
More Recipes
-
-
-
Aloo Masala Curry/ Aloo Tomato Jhol Without Onion Garlic
-
Persian Black-Eyed Pea Rice with Ground Beef (Lubia Cheshm Bolboli Polo)
-
-
-
-
-
-
-
Keto Bacon Cheeseburger Meatza
Catherine Cocco -
-
-
Split chickpea or bengal gram Biryani:Chana dal Biryani:
-
-
-
-
-
-
-
Turmeric cauliflower soup - vegan
-
Comments (2)