Inizia con sbattere le uova con lo zucchero e gradualmente aggiungere la farina.

Poi aggiungere olio e succo di limone ed un po’ di buccia d’arancia.

Tagliamo un’altra arancia a fette per la guarnizione.

Dopo aver imburrato la teglia aggiungiamo il composto e sopra mettiamo le nostre fette dell’arancia in precedenza tagliate.

Forno 180 gradi per 20/25 minuti.