પહેલા મિક્સર જાર માં કાંદા લસણ આદુ ટામેટા ને ક્રશ કરવા.

હવે કડાઈ માં તેલ ગરમ કરી કાજુ લાઈટ બ્રોવન ફ્રાય કરી બોલ માં કાઢવા.
અને એમાં જીરું,હિંગ નો વઘાર કરી મિક્સર ની પેસ્ટ ઉમેરવી સૌતે કરી
તેમાં ગરમ મસાલા,કાશ્મીરી મરચું, મીઠુ ઉમેરી મિક્સ કરવું

હવે ગ્રેવી માં કાજુ,શીંગદાણા,લીલા ધાણા,ગાંઠિયા મિક્સ કરી ગરમ શાક સર્વ કરવું.