ગાજરનો હલવો મેં કુકરમાં બનાવ્યો છે પરંતુ સીટી વગાડી નથી. કુકર ઊંડું હોવાથી હલવો જલ્દી બની જાય છે. ખાંડની જગ્યાએ સાકર નાખી છે. જેથી ‌હલવો ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

શિયાળામાં લીલાં ચણા પુરતાં પ્રમાણમાં મળી રહે છે. જેમાંથી અલગ અલગ વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. લીલાં ચણાને વટાણાની જેમ ફ્રીજરમાં સ્ટોર પણ કરી શકાય છે. અહીં ખાંડને બદલે ગાંગડા સાકરનો ઉપયોગ કર્યો છે . તેનાથી એકદમ અલગ જ સ્વાદ આવે છે.

#RC4

#GA4#Week23પપૈયું ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે. ઘણાને તેનો સ્વાદ પસંદ નથી આવતો પરંતુ તેનો હલવો ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. હલવો બનાવવા માટે પપૈયું દવા વિનાનું લેવું. નહી તો તેનો સ્વાદ સારો નહીં લાગે.

ખીર તો સમગ્ર ભારતમાં પ્રિય વાનગી છે. અલગ અલગ પ્રદેશ માં ખીર બનાવવાની રીત પણ અનોખી છે. ઓરિસ્સા અને બિહારમાં આ રીતે ખીર બનાવવામાં આવે છે. દુધમાં જ ચોખા ચડે તે ખીરનો સ્વાદ જ અનેરો હોય છે. ભગવાન જગન્નાથને પણ આ ખીરાનંદનો ભોગ ધરાવવામાં આવે છે.

#RC4લીલી

ગાજર ના હલવા નું નામ સાંભળતા જ મોંઢામાં પાણી આવી જાય છે. હલવા ને એક sweet dish તરીકે પણ સર્વ કરી શકો છો અને જમ્યા પછી ડિઝટૅ તરીકે આઈસ્ક્રીમ સાથે પણ સર્વ કરી શકાય છે.

ઓડીશામાં ભગવાન જગન્નાથ આરાધ્ય દેવ છે. તેમને ભોગમાં વિવિધ વાનગીઓ ધરાવવામાં આવે છે. તેમાં અન્ન રસવલી ભગવાન જગન્નાથનો પ્રિય ભોગ છે. અન્ન રસવલીમાં ભાતને રબડી, માખણ સાથે મિક્સ કરીને ભગવાનને ભોગ ધરાવવામાં આવે છે. આ પ્રાચીન સમયથી બનાવવામાં આવતી સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. અષાઢી બીજે રથયાત્રાના દિવસે ભગવાન જગન્નાથને આ ભોગ બનાવીને ધરાવી શકાય.#GA4#week16

#GA4 #Week3

ઠંડીની સીઝનમાં લીલા દાણાવાળા શાક બહુ સરસ મળે છે. આજે મેં લીલા ચણા નો હલવો બનાવ્યો છે જે બહુ જ સરસ બન્યો છે

#FF1

#મારી મનગમતી વાનગી#૨૦૧૯ગાજર નો હલવો

#RC1ઉનાળામાં આનંદ આપે તેમાં કેરી સર્વોતમ છે. આપણે કેરી અને રસ તો ખાઈએ જ છીએ. કેરીમાંથી અલગ અલગ વાનગીઓ બનાવીને પણ તેનો આસ્વાદ માણી શકાય છે.

#SFR#SJR#શ્રાવણ#જૈન#સાતમ#આઠમ#traditional#સ્વીટ#મીઠાઈ#દૂધી#હલવા#desert#CookpadIndia#CookpadGujarati અહીં મેં દુધીનો હલવો પ્રેશર કુકરમાં બનાવ્યો છે જેથી તે ફટાફટ તૈયાર થઈ જાય છે આ હલવો આગલા દિવસે બનાવીને સાતમના દિવસે ઠંડુ ખાવામાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે આ ઉપરાંત તેનો ઉપયોગ ફરાળ તરીકે પણ કરી શકાય છે.

#CB9#ખજૂરપાક#khajurpak#datesbarfi#heartshape#sugarfreesweet#cookpadgujarati#cookpadindiaશિયાળા માટે એકદમ પૌષ્ટિક સુગર ફ્રી ખજૂર પાક

ગાજર નો હલવો મે ઘરમાં જ સરસ રીતે મળી રહે એવી વસ્તુ થી બનાવ્યો છે

આ ગાજર નો હલવો માઈકો્ ઓવન મા બનાવ્યો છે મસ્ત બન્યો છે

૩૦ mins #30minsગોળ દુધી નો હલવો

શિયાળો માં ગાજર સારા મળે એટલે મારી મમ્મી ગાજર નો હલવો બનાવે .આજે એ નથી તો પણ એમનો બનાવેલ હલવો અમને યાદ આવે . કહેવત છે ને કે ' મા તે મા બીજા બધા વગડા ના વા '. ' મા વિના સુનો સંસાર ગોળ વિના મોળો કંસાર '.#MA

ડ્રાયફ્રુટ હલવો લગ્ન પ્રસંગ મા ગરમા ગરમ પીરસવા મા આવે છે તેને અખરોટ અંજીર નો હલવો પન કેવાય છે #GA4 #Week6

ઉનાળાની ઋતુ પૂરી થતાં જ કેરીની સીઝન પણ પૂરી થઈ જાય છે . પરંતુ ઘણી કેરી વરસાદમાં પાકે છે અને તેમાં જીવાત પણ પડતી નથી. ઉત્તર પ્રદેશમાં થતી ચૌસા કેરી જુલાઈ , ઓગસ્ટ મહિનામાં પાકે છે. તે સ્વાદ અને સુગંધ માટે વિખ્યાત છે. મેં ચૌસા કેરીમાંથી મઠઠો બનાવ્યો છે.

હલવા ની વાત આવે એટલે દૂધી અને ગાજર સૌથી પહેલા યાદ આવે. મેં આજે દૂધી નો હલવો બનાવ્યો છે.#GA4 #Week6 #halwa #હલવો

#SN3#vasantmasala#aaynacookeryclub#cookpadindia#cookpadgujrati

નવરાત્રી ના દિવસો ચાલી રહીયા છે. આ દિવસ મા માતા અંબે મા ની પ્રસાદ રુપે દુધી નો હલવો બનાવ્યો છે

ધનતેરસ ની શુભકામના સાથે માવા વગર બનાવેલો આ દૂધી નો હલવો ખુબજ સ્વાદિષ્ટ બને છે , જરૂર થી બનાવજો.#GA4#week9

શિયાળામાં મસ્ત ગાજર આવે ત્યારે આ હલવો બનાવવની, ખાવાની ને ખવડાવવાની મજા પડી જાય.

ગાજરનો હલવો તો ઘણીવાર બનાવું પણ ખીર પહેલી જ વાર બનાવી છે. ખૂબ જ સરસ બની છે.@recipe inspired by keshma raichura

#cookpadindia#cookpadgujaratiડ્રાય ફ્રુટ્સ હલવો સોસાયટી મા આજે અમારા બ્લોક ની આરતી & પ્રસાદ છે તો લગભગ ૧૦ કીલો ભારનો મીક્ષ ફ્રુટ્સ હલવો બનાવવાનો હતો ... આટલો બધો મેં પહેલીવાર બનાવ્યો.... & સરસ પણ બન્યો છે