Tafaajence daun kemangi / ikan jence

Name: Tafaajence daun kemangi / ikan jence
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan bandeng; 1 ikat kemangi; 3 sdm minyak goreng; 2 buah lombok besar; 2 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; 1 buah tomat; 3 buah kemiri; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa

Bunda Ekha @bunda_ekha

Sengkang. Wajo. Sul-Sel

Alhamdulillah resep ini spesial merayakan minggu terakhir program rakit dengan tema #PosbarGembira (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadan Asyik).
Terima kasih Cookpad yang telah memberi kami kesempatan u/mengikuti program ini. Semoga ke depannya makin banyak program yg lebih seru dan menginspirasi ibu2 di Indonesia.
Dan kali ini melalui program rakit saya mencoba Membuat Ikan jence (tafaa jence) masakan khas bugis sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan oleh siapapun. Semoga masakan khas bugis yang Menggiurkan ini bisa bermanfaat bagi anda semua. Terima Kasih.
#Kamuinspirasi
#PejuangGoldenApron3
#JelajahResep
#PekanPosbarProtein
#KenalanLewatRecook
#PosbarGembira

Lebih banyak

Tafaajence daun kemangi / ikan jence

Bunda Ekha @bunda_ekha

Sengkang. Wajo. Sul-Sel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

2 ekorikan bandeng
1 ikatkemangi
3 sdmminyak goreng
Bumbu ulek:
2 buahlombok besar
2 buahbawang putih
3 buahbawang merah
1 buahtomat
3 buahkemiri
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Belah ikan seperti ikan asin, buang isi perutnya. Cuci bersih
2

Baluri tengahnya ikan bandeng dgn bumbu ulek dan daun kemangi yg sudah dicuci bersih tadi.
3

Lipat kembali posisi badan ikannya yang terbelah
4

Olesi happy call dgn sedikit minyak goreng,panaskan lalu panggang ikannya. Kalau sudah matang ikan bagian sebelahnya,balik happy callnya. Tunggu hingga matang. Sajikan selagi hangat dgn nasi hangat.