कुकर में घी गरम करे।काजू,बादाम के टुकड़े और किशमिश को हलका गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें।भूने हुए मेवों को निकालकर साइड पर रख दे। वही घी में दलिया को गोल्डन ब्राउन होने तक धीमी आंच पर भून लें।जब तक दलिया भुनती है तब तक पानी गरम कर ले।

अब कुकर खोले और दलिया पूरी तरह से ड्राई हो तो चीनी मिलाए।(पानी नहीं होना चाहिए नहीं तो चाशनी बन ने लगेगी और दलिया चिप चिपी बनेगी।)चीनी अच्छे से मेल्ट हो जाए तब भूने हुए मेवे और इलायची पाउडर मिलाएं।अच्छे से मिक्स करे और गैस की फ्लेम बंध करे।