ઇન્સ્ટન્ટ સુરતી વાટી દાળ ખમણ (Instant Surti Vati Dal Khaman Recipe In Gujarati)

Name: ઇન્સ્ટન્ટ સુરતી વાટી દાળ ખમણ (Instant Surti Vati Dal Khaman Recipe In Gujarati)
Yield: 4 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કપ ચણા નો લોટ જાડો કરકરો; 2 કપ + 1/2 કપ પાણી; મીઠુ સ્વાદ અનુસાર; 1/2 tsp હળદર; 1 ઇનો lemon પેકેટ; 2 tbsp ખાંડ પવડર; 1/2 tsp રાઈ; 1/2 tsp જીરું; 1/2 tsp હિંગ; 7 કળી પતા; 10 લીલા મરચા ના કટકા; 3 tbsp તેલ; 1/4 કપ લીલા ધાણા

Ami Sheth Patel @cook_25416621

#SJ
ફરસાણ ની દુકાન જેવા સ્વાદિષ્ટ ખમણ પણ ઇન્સ્ટન્ટ સુરતી ખમણ એક વાર ટ્રાય કરશો પછી ઘરેજ બનાવશો.

વધુ વાંચો

ઇન્સ્ટન્ટ સુરતી વાટી દાળ ખમણ (Instant Surti Vati Dal Khaman Recipe In Gujarati)

Ami Sheth Patel @cook_25416621

સાચવેલ

ઘટકો

30મિનિટ

4 સર્વિંગ્સ

2 કપચણા નો લોટ જાડો કરકરો
2 કપ + 1/2 કપ પાણી
મીઠુ સ્વાદ અનુસાર
1/2 tspહળદર
1ઇનો lemon પેકેટ
2 tbsp ખાંડ પવડર
1/2 tspરાઈ
1/2 tsp જીરું
1/2 tspહિંગ
7કળી પતા
10લીલા મરચા ના કટકા
3 tbsp તેલ
1/4 કપલીલા ધાણા

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30મિનિટ

1

પહેલા એક તપેલી માં 2 કપ ચણા નો લોટ જાડો કરકરો એને 2 કપ પાણી મિક્સ કરી 30 મિનિટ પાળાળવું.
2

હવે ખમણ ના ખીરા માં મીઠુ, હળદર, ખાંડ પવડર મિક્સ કરવું.
ઇનો lemon પેકેટ ખીરા માં નાખી ઉપર 1/2 કપ પાણી નાખી મિક્સ કરવું.
3

હવે ખીરા ને તેલ લગાવી થાળી માં કાઢી ઉપર મરી પાઉડર સ્પ્રીંક કરવો અને 20 મિનિટ બાફવું ઓર ઢોકળા કડાઈ માં પણ ચાલે.
4

પછી થાળી બહાર કાઢી ઠંડી થાઈ એટલે કાપા કરવા.
5

કડાઈ માં તેલ ગરમ કરી રાઈ, જીરું, હિંગ, કળી પતા, લીલા મરચા નાખી વઘાર કરવો અને ખમણ પર નાખી મિક્સ કરી ઉપર થી લીલા ધાણા નાખવા