用釀酒剩下的梅子入菜搭配雞腿肉，酸甜好滋味🥰
#好料日記
雞腿肉加點油，皮朝下煎至金黃後取出切塊
原鍋以雞油爆香蒜粒、蔥段、薑片，再加入雞腿肉及醬汁，並以大火加蓋煮滾
加入梅子，轉小火悶煮10分鐘，再開大火收汁後灑白芝麻或蔥絲即可呈盤（開大火前可將梅子壓爛，但成品會比較濕黏，依個人喜好決定）
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