Pastel isi rougut daging

Name: Pastel isi rougut daging
Yield: rame rame
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel iris kotak tipis; 1 buah kentang iris kotak kecil; 2 batang daun bawang; 200 gr daging giling; 1 buah jagung manis; 1 sendok tepung maizena; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Air bersih; Telur rebus (optional); 2 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; Lada putih; 250 gr tepung terigu; 1 butir telur; 3 sdm mentega; 1 sdt garam; Sejumput penyedap rasa; secukupnya Air

Gitagete @getegita

Cocok buat jadi takjil 🥰

Lebih banyak

Pastel isi rougut daging

Gitagete @getegita

Cocok buat jadi takjil 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

rame rame

Isian :
1 buahwortel iris kotak tipis
1 buahkentang iris kotak kecil
2 batangdaun bawang
200 grdaging giling
1 buahjagung manis
1 sendoktepung maizena
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaAir bersih
Telur rebus (optional)
Bumbu halus
2 buahbawang putih
3 buahbawang merah
Lada putih
Kulit luar :
250 grtepung terigu
1 butirtelur
3 sdmmentega
1 sdtgaram
Sejumputpenyedap rasa
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Tumis bumbu halus hingga wangi.
2

Masukkan kentang, wortel dan jagung. Masak hingga matang.
3

Tambahkan daging giling dan masak hingga matang.
4

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa lalu tambahkan air.
5

Saat semua sudah matang, tambahkan tepung maizena agar mengental.
6

Campur bahan kulit luar. Dan uleni hingga kalis.
7

Bagi dan bentuk bulat2 adonan kulit hingga seukuran. Lalu pipihkan hingga tipis. Lalu isi dengan bahan2 isian. Dan pilin pinggirannya menyerupai pastel.
8

Lalukan hal yang sama. Hingga adonan tepung habis.
9

Dan pastel siap di goreng.
10

Kalau todak mau digoreng semua, hisa disimpan didalam chiller. Dan bertahan hinggan 2-3minggu