Dans le bol du robot, mettez 5cl d’eau tiède avec la levure et le sucre mélangez puis laissez reposez 30 minutes

Ensuite ajoutez la farine, le lait en poudre et le sel commencez à pétrir en ajoutant petit à petit l’eau

Lorsque la pâte commence à se décoller des parois ajoutez le beurre mou en continuant le pétrissage

Une fois les ingrédients bien incorporez laissez reposer la pâte 2h

Dégazez la pâte puis formez 6 boules que vous laissez reposer 10 minutes recouverte d’un linge propre

Formez ensuite vos pains puis laissez les de nouveau poser 1h

Préchauffez le four à 180 degrés et préparez un petit fond de verre de lait pour la dorure

Lorsque la pousse est terminée badigeonnez de lait et parsemez de parmesan ou de persillade ou de pavot...

Faites des entailles sur le pain

Enfournez pour 20 minutes

Pour la garniture, ici j’ai mis de la mozzarella avec du poulet, de la sauce, salade, tomate (vous pouvez mettre ce que vous voulez thon, diverses crudités ou encore du sucré)

Vous pouvez laissez au four pendant 5 minutes à 80 degrés pour que le fromage fonde c’est encore meilleur