મલાઈ કોફતા (Malai Kofta Recipe in Gujarati)
#MA
મધસૅ ડે ચેલેન્જ મા મારી આ બીજી રેસીપી, હુ બહુજ નસીબદાર છુ કે મને બે બે મમ્મી મળી. એક મારી મમ્મી અને બીજી મા મારા સાસુ ના રૂપ માં. આ મારી રેસીપી મારા સાસુ(મમ્મી) ને બહુ પ્રિય એમની પાસેથી અને એમના માટે જ મે શીખેલ.
મલાઈ કોફતા (Malai Kofta Recipe in Gujarati)
#MA
મધસૅ ડે ચેલેન્જ મા મારી આ બીજી રેસીપી, હુ બહુજ નસીબદાર છુ કે મને બે બે મમ્મી મળી. એક મારી મમ્મી અને બીજી મા મારા સાસુ ના રૂપ માં. આ મારી રેસીપી મારા સાસુ(મમ્મી) ને બહુ પ્રિય એમની પાસેથી અને એમના માટે જ મે શીખેલ.
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ એક કૂકર મા કાંદા, કાજૂ મગજતરી ના બી, ખસખસ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું એડ કરી 3-4 વીસલ કરી લો.
- 2
એક બાઉલ મા બાફેલ બટાકા, પનીર, આદું મરચા ની પેસ્ટ, ચાટ મસાલો, કોનૅ ફલોર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું એડ કરી મીશ્રણ તૈયાર કરો.
- 3
પછી એમાંથી કોફતા વાળી, કોનૅ ફલોર મા રગદોળી ડીપ ફ્રાય કરી લો.
- 4
પ્રેશર કૂક કરેલ કાંદા ની ગ્રેવી કરી લો. એક પેન મા બટર લઈ તેમા તેજ પતા, જીરૂ, તજ, લવિંગ અને ઇલાયચી નાખવી
- 5
હવે તેમા કાંદા ની ગ્રેવી એડ કરવી. પછી કસૂરી મેથી, ગરમ મસાલો, મીઠું અને ખાંડ એડ કરી 5-7 મીનીટ માટે બધુ બોઇલ થવા દેવુ. છેલ્લે તેમા ક્રીમ અને કોફતા એડ કરવા.
- 6
તૈયાર કરેલ સબ્જી ને નાન, પરાઠા, કુલ્ચા સાથે સર્વ કરો.
- 7
Top Search in
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (3)