Campur butter+margarin dan gula halus aduk rata pake whisk sampai creamy, lalu masukkan kuning telor aduk rata, dan kejunya aduk rata lagi.

Masukkan tepung kunci dan maizena (sebelumnya ayak dulu), secara bertahap hingga adonan kalis/menyatu dan siap dibentuk.

Ambil selembar plastik dilebarkan, lalu ambil sebagian adonan digilas pake rolling pin, lalu dicetak menggunakan cetakan khusus kastengel, atau boleh juga dipotong2 kotak2 dengan spatula, lalu tata diloyang sampai selesai. Setelah itu diberi bahan olesan dan toppingnya.

Panaskan oven tangkring 10 menit. Panggang 2 rak sekaligus di rak atas dan tengah selama 45 menit pake api sedang cenderung kecil. Tapi menit 25 rak dipindah loyang supaya panas merata. Silahkan mencoba 😊 (source : YT Dapur Nana's)