Bakpao isi susu

Name: Bakpao isi susu
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 gr Tepung pao; 80 gr tepung kunci; 50 gr gula pasir; 1/4 sdt baking powder; 4 gr ragi instan; 100 gr susu cair dingin + 30 gr air dingin; 20 gr mentega putih; 1 gr garam; 25 gr terigu, disangrai; 25 gr susu bubuk; 25 gr gula tepung; 50 gr margarine

Felicia Maya @cook_16430751

Resepnya recook dari ibu murniasih tp sy modif sedikit. Isian susu nya sy recook dari xanders kitchen tp dgn sedikit modif juga. Isian susu ini mirip dengan kacang hijau rasa nya

Lebih banyak

Bakpao isi susu

Felicia Maya @cook_16430751

Resepnya recook dari ibu murniasih tp sy modif sedikit. Isian susu nya sy recook dari xanders kitchen tp dgn sedikit modif juga. Isian susu ini mirip dengan kacang hijau rasa nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 jam

2 orang

170 grTepung pao
80 grtepung kunci
50 grgula pasir
1/4 sdtbaking powder
4 grragi instan
100 grsusu cair dingin + 30 gr air dingin
20 grmentega putih
1 grgaram
Isian susu manis
25 grterigu, disangrai
25 grsusu bubuk
25 grgula tepung
50 grmargarine

Tersimpan

Cara Membuat

1.5 jam

1

Mixer semua bahan kecuali garam dan mentega putih. Setelah setengah kalis masukan mentega dan garam, mixer lagi sampai kalis elastis
2

Angkat dan timbang adonan masing2 50 gr, bulatkan adonan, diamkan 10 menit
3

Beri isian, taruh di atas kertas dimsum, diamkan 45 menit dari adonan pertama selesai dibentuk
4

Bungkus tutup kukusan dengan kain. Panaskan kukusan dgn api besar sampai banyak uap nya. Matikan api, masukan bakpao. Diamkan 2 menit, lalu nyalakan api sedang sampai 10 menit. Setelah itu matikan api. Tunggu 2 menit, buka tutup pelan2, sampai uap keluar semua, baru angkat bakpao keluar
5

Untuk isian susu
Aduk semua bahan, lgs bisa dipakai untuk isian