खट्टी मीठी बेसन सुवा भाजी, (khatti meethi besan suba bhaji recipe in hindi)

Name: खट्टी मीठी बेसन सुवा भाजी, (khatti meethi besan suba bhaji recipe in hindi)
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप कटी हुई सुवा भाजी; 1/4 कप बेसन; 1 कप खट्टा दही; 1/4 कप चना दाल; 2 बड़े चम्मच तेल; 2 कटी हुई हरी मिर्च; 1/2 चम्मच हींग; 1 चम्मच हल्दी पाउडर; 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 2 चम्मच शक्कर; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार पानी

Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE

Kutchh-Gujarat & Maharashtra - India

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यह सब्जी, बनाने में बहुत ही आसान है । स्वादिष्ट और पौष्टिक भी है । सुवा की भाजी नैचुरल इम्यूनीटी बूस्टर हैं ।

Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE

Kutchh-Gujarat & Maharashtra - India

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Ingredients

20 मिनट

2 सर्विंग

2 कपकटी हुई सुवा भाजी
1/4 कपबेसन
1 कपखट्टा दही
1/4 कपचना दाल
2 बड़े चम्मचतेल
2कटी हुई हरी मिर्च
1/2 चम्मचहींग
1 चम्मचहल्दी पाउडर
2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
2 चम्मचशक्कर
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसार पानी

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Steps

20 मिनट

1

चना दाल को पानी में भिगोए ।
सुवा की भाजी को अच्छे से धो कर बारीक काट लें ।
बेसन को दही में मिलाकर, पानी डालें और मीडियम पतला घोल तैयार करें ।
2

एक कडाही में तेल डालें और मीडियम ऑंचपर गेस पर रखें । तेल गरम होते ही हींग डालें । हरी मिर्च डालें । चना दाल और सुवा भाजी डालें, अच्छे से मिलायें और पानी जरूरत मुताबिक डालकर अच्छे से पकाए, जब तक चना दाल सोफ्ट ना हो जाएँ ।
3

चना दाल और सुवा भाजी पकनें के बाद, नमक, शक्कर, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, थोड़ा पानी डालकर अच्छे से मिलायें । दही बेसन का घोल भी मिलायें ।
4

मीडियम ऑंच पर घोल को हिलाते हुए पकाए, जब तक अच्छे से पक ना जाएँ और मिश्रण थोडा-सा घट्ट ना हो जाएँ । ज्यादा घट्ट नहीं करना हैं ।
5

लो जी, तैयार हैं गरमागरम खट्टी मीठी बेसन सुवा की भाजी ।
रोटी, पूरी, भाकरी, चावल, किसी के भी साथ खाने का लुत्फ उठाएं ।

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Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE

on July 27, 2021 10:02

Kutchh-Gujarat & Maharashtra - India

#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLoveis my introduction as a home chef.At the age of 10, I started my cooking journey with my mother's guidance. My cooking guru is my Maa - Mrs. Madhuri Dhanraj Bhatia. She was a master home chef, running a small business of food items like daily meal tiffin, traveling food packs, seasonal pickles, papad, chips, fryums, etc. So I learned a lot from her. At the age of 18, I got married to a huge joint family and started my new journey. My family loves my dishes and appreciates me. Especially my husband and my son. So, day by day, I improved myself, and today, cooking is my hobby, my passion. My husband, Mr. Kamal Sampat always supports and motivates me. All credits goes to my mother and my husband.I joined Cookpad in September 2018.Till today sharing my recipes. I am happy to join Cookpad, to learn and share more and many more. ❤️👍👌💐