Cuci bersih beras ketan hitam setelah di cuci rendam beras ketan dgn air sampai beras ketan terendam selama 4 jam

Setelah direndam 4 jam buang air rendaman nya lalu siapkan panci masukkan air gunakan api sedang,, tunggu sampai mendidih setelah mendidih masukkan beras ketan hitam,daun pandan yg sudah di ikat,serta jahe yg sudah di geprek aduk2 selama 15 menit setelah 15 menit matikan kompor tutup panci (gunakan tutup panci tanpa lubang agar uap panas tidak keluar) diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup.

Selama kita menunggu 30 menit,,kita buat santannya terlebih dahulu,,siapkan panci tuang santan,garam,dan daun pandan yg sudah di ikat nyalakan api,gunakan api kecil aduk2 terus supaya santan tidak pecah sampai mendidih setelah mendidih matikan kompor

Lanjut ke ketan hitam nya setelah 30 menit,nyalakan kembali kompor dgn api kecil masukkan gula pasir,gula merah,dan garam aduk terus menerus selama 15 menit kalau sudah matikan kompor

Siapkan mangkuk kecil,tuang ketan hitam secukupnya,lalu tuang santan siap di santap deh selamat mencoba ☺️