備料，切小塊
牛肉先下鍋稍微煎一下不用熟，然後取出備用
原鍋加入蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒加入冰糖、一點水拌炒一下
加入辣豆瓣醬3勺加入3杯水
加入滷包、番茄罐頭2勺、牛番茄一顆切4瓣
悶煮30分鐘
煮麵、燙青江菜麵用的是烏龍麵、蒸煮麵看喜好
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