સૌ પ્રથમ દૂધી ને છોલી ને છીણી લો. એક કડાઈ માં ઘી લઈ ગરમ થાય એટલે છીણેલી દૂધી ઉમેરી હલાવી ધીમી આંચે ૫ મિનિટ શેકી લો.

પછી તેમાં દૂધ અને ખાંડ ઉમેરી હલાવી અને મીડીયમ થી ફાસ્ટ આંચ પર દૂધ અને ખાંડ ના પાણી ને બળવા દો અને પાણી બળી જાય અને છીણ ચડી જાય પછી તેમાં મીઠાઈ મેટ અને મલાઈ ઉમેરી હલાવી લો.

તેમાંથી ઘી છૂટું પડે એટલે ઈલાયચી પાવડર,કાજુ,બદામ,પીસ્તા ની કતરણ ભભરાવી લો.એક બાઉલ માં કાઢી ઉપર કાજુ,બદામ,પીસ્તા ની કતરણ અને દ્રાક્ષ થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરવો.