Mun Tahu

Name: Mun Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tahu secukupnya. Potong kotak kecil; secukupnya Daging giling; 3 siung bawang putih. Cincang kecil; 1 inci jahe. Cincang kecil; 1 buah bawang prei. Pisahkan bagian putih dan hijau. Iris tipis; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 2 sdm arak masak (opsional); Air/kaldu ayam sesuai selera (saya pakai sekitar 3 gelas); secukupnya garam, lada, gula, penyedap; 1/2 sdt minyak wijen; secukupnya Larutan maizena

Henry Christi @henrychristi

Mun Tahu

Henry Christi @henrychristi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tahu secukupnya. Potong kotak kecil
secukupnyaDaging giling
3 siungbawang putih. Cincang kecil
1 incijahe. Cincang kecil
1 buahbawang prei. Pisahkan bagian putih dan hijau. Iris tipis
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
2 sdmarak masak (opsional)
Air/kaldu ayam sesuai selera (saya pakai sekitar 3 gelas)
secukupnyagaram, lada, gula, penyedap
1/2 sdtminyak wijen
secukupnyaLarutan maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan. Masukkan minyak. Tumis jahe, bawang putih dan bagian putih bawang prei sampai harum.
2

Masukkan daging giling, tumis sampai agak matang, masukkan saus tiram, kecap asin, garam dan gula. Aduk rata. Masukkan arak masak.
3

Masukkan tahu. Aduk pelan sebentar (hati2 agar tahu tidak hancur). Masukkan air panas/kaldu ayam. Masukkan penyedap. Diamkan sebentar (2-3 menit). Koreksi rasa. Masukkan bagian hijau bawang prei.
4

Masukkan minyak wijen. Masukkan larutan maizena sampai dapat kekentalan yang diinginkan. Sajikan