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Crumble de Pêssegos, Framboesas e Amêndoas
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Crumble de Pêssegos, Framboesas e Amêndoas

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Ingredientes

  • 4pêssegos grandes (usei pêssegos carecas)
  • 200 gframboesas
  • 5 colheres de sopaamêndoa moída
  • 2 colheres de sopafarinha de aveia
  • 1/2 chávena flocos de aveia
  • 4 colheres de sopamanteiga vegetal amolecida
  • 1 colher de chácanela
  • 3 colheres de sopamel (ou de xarope de ácer)
  • 2 colheres de sopaaçúcar amarelo
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Instruções para cozinhares

  1. 1

    Comece por pré-aquecer o forno a 180º C.

  2. 2

    De seguida, prepare os frutos: lave muito bem as framboesas e enxugue e corte os pêssegos em pequenos pedaços (como usei pêssegos carecas e são biológicos, aproveitei-lhes, igualmente, a casca).

  3. 3

    Aos frutos, junte a canela, 2 colheres de amêndoa moída, 2 colheres de farinha de aveia (pode triturar flocos de aveia) e 2 colheres de sopa de mel. Envolva bem e disponha o preparado numa tarteira.

  4. 4

    À parte, misture-se os restantes ingredientes, envolvendo-os bem até obter uma mistura granulada.

  5. 5

    Espalhe sobre o preparado de pêssegos e framboesas.

  6. 6

    Leve ao forno até que a cobertura esteja dourada e crocante.

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em sexta-feira, 20 de agosto de 2021, 17:55h
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