Bolo de Cenoura com cobertura de Brigadeiro

Ivone Ribeiro
Ivone Ribeiro @dulceeodiaadia

Uma combinação perfeita!

Bolo de Cenoura com cobertura de Brigadeiro

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Ingredientes

1h
8 /10 pessoas
  1. 270 grcenoura ralada
  2. 3ovos
  3. 200 mlóleo
  4. 180 graçúcar
  5. 225 grfarinha
  6. 1 colher de cháfermento
  7. Cobertura
  8. 1 lataleite condensado
  9. 200 mlnatas
  10. 1 colher de sopamanteiga
  11. 2 colheres de sopachocolate em pó

Instruções para cozinhares

1h
  1. 1

    Colocar num liquificador os ovos, cenoura, açúcar e o óleo e bata. Retire para um recipiente

  2. 2

    Envolver a farinha, o fermento sem bater.

  3. 3

    Untar uma forma com furo no meio, despejar a massa.

  4. 4

    Levar ao forno a 180 º C por 35 minutos (fazer o teste do palito).

  5. 5

    Numa panela juntar todos os ingredientes da cobertura e levar em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.

  6. 6

    Rechear o bolo com essa cobertura.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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