Zuppa Soup

Name: Zuppa Soup
Yield: 9 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ayam (atau secukupnya), ambil bagian daging kemudian potong dadu; 100 gram jamur kancing (atau secukupnya), potong tipis; 1 buah wortel, potong dadu kecil; 1 bawang bombay, potong dadu kecil; 5 siung bawang putih cincang halus; 250 susu UHT Full Cream; secukupnya Garam; secukupnya Lada; Sedikit gula pasir, Kaldu jamur atau penyedap rasa lainnya bila suka; 3 sdm tepung terigu yang dilarutkan dalam setengah gelas air; Air secukupnya untuk kuah; Minyak goreng untuk menumis; Puff Pastry Instan; Kuning telur untuk olesan

nur afifah @nurafifahnn

Yogyakarta, Indonesia

Biasanya makan zuppa soup pas kondangan, nah pandemi gini udah setahun lebih ga pernah kondangan ya.
Terus kalo beli agak jauh
Yaudah akhirnya bikin aja (sekalian belajar masak hehe), versi simpel pake bahan-bahan yang ada jadi isiannya bisa banget disesuaikan sama isi kulkas hehe

Lebih banyak

Zuppa Soup

nur afifah @nurafifahnn

Yogyakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 cup

Bahan Sup
300 gramayam (atau secukupnya), ambil bagian daging kemudian potong dadu
100 gramjamur kancing (atau secukupnya), potong tipis
1 buahwortel, potong dadu kecil
1bawang bombay, potong dadu kecil
5 siungbawang putih cincang halus
250susu UHT Full Cream
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
Sedikitgula pasir, Kaldu jamur atau penyedap rasa lainnya bila suka
3 sdmtepung terigu yang dilarutkan dalam setengah gelas air
Air secukupnya untuk kuah
Minyak goreng untuk menumis
Kulit
Puff Pastry Instan
Kuning telur untuk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay hingga harum.
2

Masukkan ayam, disusul dengan jamur kancing tumis hingga layu.
3

Tambahkan air secukupnya.
Masukkan garam, lada, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih.
4

Tambahkan susu UHT full cream, masak kembali hingga mendidih sambil diaduk
5

Tambahkan larutan tepung terigu sambil diaduk hingga mendidih.
6

Selanjutnya tunggu agak dingin, masukkan Sup ke dalam cup alumunium foil atau mangkuk keramik. Tutup menggunakan puff Pastry, dan olesi dengan kuning telur
7

Oven pada suhu 200 derajat Celcius selama kurang lebih 15 menit atau menyesuaikan oven masing-masing hingga puff pasty matang.