牛排下鍋煎熟後起鍋

原鍋用餐巾紙擦掉一些油
放入洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭
拌炒一下，蓋上鍋蓋悶一下
讓食材稍微軟化

把牛排剪小塊放入鍋中拌一下
加入鹽巴、黑胡椒
再拌炒個幾秒後起鍋