火山燒肉丼飯🌋（日式醬燒牛肉vs.韓式辣醬豬肉）
KK小廚娘 @kei18okada
蘋果、鳳梨搭配醬油、啤酒調製的甜甜不死鹹醬汁，小心不小心會吃太多飯‼️
一種醬汁做日韓兩種燒肉風味~醬汁也非常適合當烤肉醬yo～超萬用😎
火山燒肉丼飯🌋（日式醬燒牛肉vs.韓式辣醬豬肉）
蘋果、鳳梨搭配醬油、啤酒調製的甜甜不死鹹醬汁，小心不小心會吃太多飯‼️
一種醬汁做日韓兩種燒肉風味~醬汁也非常適合當烤肉醬yo～超萬用😎
料理步驟
- 1
《醬汁》
將鳳梨、蘋果汁、洋蔥、蔥白段放入果汁機打成泥，接著倒入鍋中，加入啤酒、醬油、砂糖，小火煮約15-20分鐘，醬汁約剩80%且微濃稠狀。
- 2
《日式醬》
步驟1的醬約8小匙，加入蒜末
、香油各一半，攪拌均勻。 - 3
《韓式辣醬》
步驟1的醬汁9小匙、韓式辣椒醬3小匙，加入蒜末、香油各一半，攪拌均勻。
- 4
《日式醬燒火山牛肉丼飯》
取平底鍋下牛肉，塗上步驟2的日式醬，只煎一面至7分熟，起鍋舖在飯上，灑上蔥花、加上海苔即可。
- 5
《韓式辣醬火山豬肉丼飯》
取平底鍋下豬肉，先煎一面，翻面後塗上步驟3的韓式醬，肉煎熟後起鍋舖在飯上，灑上蔥花、芝麻即完成。
- 6
剩餘步驟1醬汁可裝入密封盒，冰箱冷藏保存。燒肉、燒肉丼飯都非常適合喔～
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
韓國料理 ~ 韓國辣醬炒豬肉 韓國料理 ~ 韓國辣醬炒豬肉
韓國辣醬炒豬肉是一道非常惹味的韓國家常小菜, 而且很好下飯. 這道菜也很適合忙碌的上班族, 只要在早上把豬肉醃好放入雪櫃, 晚上拿出來炒一炒便成了.歡迎瀏覽Twins MaMa在韓日記:http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna訣竅提示*以上份量是2人份.
-
韓式辣醬青花菜炒豬肉片 韓式辣醬青花菜炒豬肉片
辣的很過癮的韓式辣醬炒豬梅花肉片，加入韓國魚板增添口感咬勁，還有健康的青花菜🥦配上冰涼的啤酒太過癮了！下飯也下麵😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼
-
韓式烤肉飯食譜불고기 밥Bulgogi Rice(韓式辣醬版고추장Gochujang) 韓式烤肉飯食譜불고기 밥Bulgogi Rice(韓式辣醬版고추장Gochujang)
平底鍋料理，改良版韓式烤肉飯，加了韓式辣醬版本的烤肉飯，非常的下飯喔!😊👇 「好好生活，從好好吃飯開始」https://and-fresh.com/
-
韓國料理 ~ 韓國辣醬烤豬肉 韓國料理 ~ 韓國辣醬烤豬肉
韓國烤肉大家都吃過很多遍了吧? 其實在家做也非常簡單, 秘訣就是韓國辣醬, 用韓國辣醬來醃肉, 甜甜辣辣的, 非常惹味. 這次我用了光波爐來做, 豬肉多餘的油份會自動流走, 感覺沒有那麼肥膩.歡迎瀏覽Twins MaMa在韓日記:http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna訣竅提示*以上份量是2人份.*韓國人通常用生菜包著豬肉和蔥絲一起吃.*用焗爐或平底鍋做也可以. -
食煮#25 《日式醬燒豬肉丼》 食煮#25 《日式醬燒豬肉丼》
一個人食一個人煮食煮#25 日式醬燒豬肉丼https://bit.ly/2W1gkUchttps://youtu.be/5-VSGjJ-3fE備註：1-醬燒醬的比例為1:1:1，如果怕醬汁不夠可以自行增加醬料2-豬肉也可以先用醬燒醬醃過會比較入味
-
-
韓國料理 ~ 韓國辣醬炒魷魚蓋飯 韓國料理 ~ 韓國辣醬炒魷魚蓋飯
韓國辣醬炒魷魚蓋飯跟我們香港的碟頭飯非常類似, 在很多食店都可以吃到. 其實在家做也非常簡單, 20分鐘便搞定, 雖然做法簡單, 但是非常惹味好下飯. 下班後不想花太多時間做飯的話, 不妨試一試.歡迎瀏覽Twins MaMa在韓日記:http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna訣竅提示*以上份量是2人份. -
菲姐私房菜-韓式辣醬泡菜豬肉 菲姐私房菜-韓式辣醬泡菜豬肉
天氣冷冷地，突然好想來個韓式辣辣的料理喔~今天菲姐用最簡單的方法做韓式辣醬料理，香香辣辣的口味，光聞就流口水了!還不快筆記起來:)使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示一次可以醃多一點料，冷凍起來，分個幾次煮很方便呢!很適合喜歡吃辣的朋友!!也可以換成韓國年糕或是火鍋肉片喔~
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15420606
留言 (2)