Kue Sarang Semut (Kek Gula Hangus)

Name: Kue Sarang Semut (Kek Gula Hangus)
Yield: 18 Potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr gula pasir; 200 ml air panas; 75 gr butter/margarine; 4 butir telur; 125 gr tepung terigu; 2 sdt baking soda; 1/2 gelas SKM (150gr)

FMP @fakhiraf

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Kue Sarang Semut (Kek Gula Hangus)

FMP @fakhiraf

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 10 menit

18 Potong

200 grgula pasir
200 mlair panas
75 grbutter/margarine
4 butirtelur
125 grtepung terigu
2 sdtbaking soda
1/2 gelasSKM (150gr)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 10 menit

1

Masak gula pasir hingga bertekstur karamel
2

Setelah gula sudah mencair semua, masukkan air panas. (Hati-hati karena air akan bereaksi).
3

Cairkan mentega. Dinginkan.
4

Kocok 4 butir telur, tuang lelehan butter. Setelah tercampur, masukkan adonan kering perlahan-lahan.
5

Aduk rata. Masukkan SKM & cairan gula.
6

Saring adonan lalu masukkan ke wadah ‘oven-friendly’, diamkan selama 30 menit sampai 1 jam.
7

Panggang di api bawah bersuhu 160 derajat celsius, selama 20 menit. Setelah itu panggang di api atas bawah (160 derajat) selama 25-30 menit (sampai cake matang).
8

Cake Sarang Semut siap disajikan. 😊