Hào né phô mai

Name: Hào né phô mai
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 10-15 con Hào ruột khoảng; 2 trái cà chua; 1/2 củ hành tây; 1/2 gói nấm kim châm; 2 con tôm sú; 2 quả Trứng gà; Phô mai mozzarella; Mì tôm trụng hoặc bánh mì; Gia vị: tương ớt, tương cà, hạt nêm, đường, tiêu, bơ

Quỳnh Nga Trần @russiatran

Xa Vũng Tàu lâu quá nên nhớ món này khủng khiếp. Vừa mua được hào ruột là tranh thủ làm ngay. Ngon nhức nách luôn á nha.

Xem thêm

Hào né phô mai

Quỳnh Nga Trần @russiatran

Xa Vũng Tàu lâu quá nên nhớ món này khủng khiếp. Vừa mua được hào ruột là tranh thủ làm ngay. Ngon nhức nách luôn á nha.

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

1 người

10-15 conHào ruột khoảng
2 tráicà chua
1/2 củhành tây
1/2 góinấm kim châm
2 contôm sú
2 quảTrứng gà
Phô mai mozzarella
Mì tôm trụng hoặc bánh mì
Gia vị: tương ớt, tương cà, hạt nêm, đường, tiêu, bơ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Hào rửa sạch, ướp hào với 1 thìa canh tương ớt, 3 thìa canh tương cà và 1/2 muỗng cf tiêu.
2

Hành tây cắt lát, nấm rửa sạch cắt đôi, cà chua rửa sạch cắt hạt lựu. Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, đầu tôm và bỏ chỉ lưng.
Cho bơ vào chảo, trút cà chua vào, nêm 1/2 thìa canh đường và 1 xíu muối, nấu cho cà mềm nhuyễn, thêm hành tây đảo đều, thêm tôm vào nấu chín rồi cho hào vào xào chín tới.
3

Bắc 1 cái chảo sạch lên bếp, thêm dầu ăn, cho 2 quả trứng vào chảo.
Chiên khoảng 2 phút cho trứng chín lòng đào, trút hỗn hợp hải sản ở trên vào chảo. Rắc thêm phô mai lên trên, nấu thêm khoảng 2-3 phút cho phô mai tan chảy.
Ăn cùng với bánh mì hoặc mì tôm trụng rất ngon.
Chúc bạn thành công.