Pare teri tumis pedas

Name: Pare teri tumis pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare ukuran sedang; 1 sdm teri medan; 3 buah cabe domba a.k.a. cabe setan (bisa ditambah sesuai selera); 1 siung bawang putih; 1 sdt garam untuk meremas pare; secukupnya garam untuk perasa (jgn terlalu banyak krn teri sudah asin); secukupnya minyak untuk menumis; secukupnya air

Ansilia Lusiana @ansilia_lusiana

Salatiga

Yg ga suka pare krn pahit, harus coba yg ini!

Lebih banyak

Pare teri tumis pedas

Ansilia Lusiana @ansilia_lusiana

Salatiga

Yg ga suka pare krn pahit, harus coba yg ini!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2 porsi

1 buahpare ukuran sedang
1 sdmteri medan
3 buahcabe domba a.k.a. cabe setan (bisa ditambah sesuai selera)
1 siungbawang putih
1 sdtgaram untuk meremas pare
secukupnyagaram untuk perasa (jgn terlalu banyak krn teri sudah asin)
secukupnyaminyak untuk menumis
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih pare dengan air mengalir, belah memanjang menjadi dua bagian, buang biji pare, lalu iris tipis.
2

Simpan pare yg sudah diiris ke dalam wadah, taburkan garam, remas2 sampai pare agak layu, diamkan beberapa saat lalu bilas sekali sebelum dimasak.
3

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan teri dan cabe, lalu masukkan pare. Tambahkan sedikit air, masak beberapa saat sampai dirasa pare empuk lalu tambahkan garam. Koreksi rasa.
4

Sajikan selagi hangat. Enaaakk pedas2 gurih 😋😋😋