ફલાફલ બનાવવા માટે
સૌપ્રથમ મિક્ષ્ચર બાઉલમાં બાફેલા કાબુલી ચણા અને લોટ સિવાયની બધી વસ્તુ મિક્સ કરી પાણી વગર અધકચરા ક્રશ કરી લો. હવે એક બાઉલમાં મિશ્રણ લઇ તેમાં સોજી અને ચણાનો લોટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો

હવે તૈયાર થયેલા મિશ્રણમાંથી નાના-નાના ગોળા બનાવી લો આ ગોળા ને અપ્પમ પેન માં ૨ ચમચી તેલ ઉમેરી ગોલ્ડન બ્રાઉન કલરના થાય ત્યાં સુધી શેકી લો. આ ફલાફલને તમે ડીપ ફ્રાય પણ કરી શકો છો

હમસ માટે
મિક્સર બાઉલમાં હમસ માટેની બધી સામગ્રી ઉમેરીને દો. જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ચટણી જેવી પેસ્ટ બનાવી લો હવે તૈયાર થયેલ પેસ્ટને એક બાઉલમાં કાઢી લો હવે તેના ઉપર એક ચમચી તલનું તેલ ઉમેરો અને ચપટી લાલ મરચું ભભરાવી દો.

હવે તૈયાર થયેલ ગરમાગરમ ફલાફલ ને તૈયાર થયેલ હમસ અને મિક્સ સલાડ સાથે સર્વ કરો