પનીર (Paneer Recipe In Gujarati)

Krishna Dholakia
Krishna Dholakia @krishna_recipes_

#mr

શેર કરો

ઘટકો

૧૫ મિનિટ
૪૫૦ ગ્રામ
  1. ૨ લિટર- ફૂલ ફેટ દૂધ
  2. ૪ ચમચી- વિનેગર
  3. ઠંડું પાણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧૫ મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ જાડા તળિયા વાળી તપેલી માં થોડું પાણી ઉમેરી ને પછી ૨ લીટર દૂધ ઉમેરી ને ગરમ કરો ને દૂધ ને ઉકળવા દો.

  2. 2

    દૂધ ઉકળેલ એટલે તેમાં ૨ ચમચી વિનેગર ઉમેરી ને સરસ ચમચાં થી હલાવો,દૂધ ફાટવા લાગશે,ગેસ બંધ કરીને ફરી બે ચમચી વિનેગર ઉમેરી દો અને હલાવો.

  3. 3

    ફાટેલું દૂધ અને પાણી બંને અલગ થઈ જાય એટલે ગેસ પર થી ઉતારી લો.

  4. 4

    હવે,ફાટેલા દૂધ ને ગળણી ની મદદથી ગાળી લો,(પાણી ને ઠંડું કરી બોટલ માં ભરી ફ્રીજ માં સ્ટોર કરી ઉપયોગ માં લઈ શકાય).

  5. 5

    ગળણી માં રહેલા મિશ્રણ ને ઠંડા પાણીથી બે થી ત્રણેક વાર ધોઈ લો જેથી મિશ્રણ માં થી ખટાશ દૂર થશે અને મિશ્રણ ઠંડું થશે.

  6. 6

    ઠંડા થયેલા મિશ્રણ ને મલમલ ના કપડાં માં રાખી,ચારેબાજુ થી લપેટી ને બાજુ પર રાખો ને તેની પર ભારે વસ્તુ મૂકી ૧\૨ કલાક માટે બાજુ પર રાખો.

  7. 7

    પછી વજન હટાવી,મિશ્રણ ના મનગમતા આકાર માં કાપી લો....'પનીર' તૈયાર

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Krishna Dholakia
Krishna Dholakia @krishna_recipes_
પર
Cooking isn’t just something I do — it’s a piece of my heart, served on a plate.From the sizzle of spices in hot oil to the quiet joy of kneading dough with my hands, every dish I make carries a story, a memory, a feeling. Whether it's comfort food on rainy days or something bold that sparks curiosity, cooking is how I express love, creativity, and care.Each ingredient, every flavor, speaks of passion — not just for food, but for the smiles it brings, the moments it creates, and the warmth it spreads.✨ This isn’t just food. It’s a part of me.Come join my journey:https://www.instagram.com/krishna_recipes_?igsh=MXIzdzYwMXJ0Nno3OQ==
વધુ વાંચો

Similar Recipes