સૌપ્રથમ ચણા ના લોટને ચાળી લો.

હવે તેમાં સ્વાદનુસાર મીઠું, હળદર અને તેલ નું મોણ ઉમેરી જરૂર મુજબ પાણી નો ઉપયોગ કરી લોટ બાંધી લો. લોટ ઢીલો જ રાખવો.

હવે ગેસ પર એક કડાય માં તેલ ગરમ થવા મુકો અને સેવ પાડવાના સંચામાં લોટ ભરી ગરમ તેલમાં સેવ પાડી લો.

તો તૈયાર છે સેવ...
(સંચામાં જાળી બદલાવી તમે જાડી પાતળી સેવ બનાવી શકો છો...)